Ontbijkoek

sebenernya ini kue favorit gw waktu kecil, ternyata hanhan jg sama, doyan banget deh pokonya.pagi ini hanhan libur,jadi gw agak nyantai neh,liat2 persedeiaan ternyata komplit...jadi deh bikin ontbijtkoek.


4 butir telur
125gr palm sugar
1sdt TBM
1/2sdt baking powder
1/2sdt bumbu spekuk
1/2sdt garam
150gr tepung terigu,ayak
75gr margarin, lelehkan
50gr kenari tanpa kulit, iris tipis

How to make:
1.Telur, gula, TBM, baking powder, bumbu spekuk, garam kocok cepat sampai rata dan halus
2. tambahkan trigu, kocok dengan speed rendah sampai kental
3. tambahkan mentega, aduk rata
4.tuang ke dalam loyang yg telah diples margarin dan tditaburi terigu
5.taburi atas nya dengan kenari
6.oven 170°C 45 menit,sampai matang

Gurame Kuah Sayur Asin

Sebenernya qta tuh seneng banget sama menu yg satu ini.klo di restoran sih sering makan gurame kuah sayur asin ini, tapi kok kepikiran buat di rmh baru sekarang ya? Yasud setelah membulatkan tekad, akhirnya kuputuskan untuk bikin menu yang satu ini. Terus mulai deh aku browsing cari resep nya.tapi…ga nemu uy.yasud deh jadinya pake felling aja lah… setelah jadi ternyata hanhan suka tuh sampe nasi nya nambah terus,walhasil satu mangkuk saji ludes sama hanhan hehehe

Ikan gurame 500gr, di fillet(diambil daginggnya saja,kepala dan tulangnya jangan dibuang,digunakan untuk kaldu nya) di potong2
1 ikat sayur asin
2 kotak tahu putih, potong dadu

Bumbu:
2siung Bwg putih, dimemarkan
5cm jahe di iris tipis
1btg daun bawang
2btg sledri
½ sdt angkak
3sdm angciu
2sdm fish sauce
Garam, merica,gula secukupnya
2sdm minyak goreng
700ml air
2sdm susu bubuk
How to make:
1. panaskan minyak goreng, masukan bawang putih sampai kecoklatan
2. masukan jahe, daun bawang, dan sledri
3. masukan kepala ikan dan tulang ikan, aduk
4. masukan air, kemudian masukan angkak
5. beri angciu, fish sauce, garam, gula, merica
6. setelah mendidih kecilkan api, masukan susu bubuk
7. kemudian masukan potongan ikan dan tahu,diamkan sebentar
8. angkat dan sajikan