4buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng setengah matang
1sdm ebi kering, rendam, haluskan
3siung bawang putih
kecap manis, secukupnya
kecap ikan secukupnya
Garam,merica secukupnya
air kira-kira 1500ml
Pelengkap:
-sledri cincang
-bawang goreng-
-kecap manis cabe rawit
1. Rebus daging babi sampai empuk
2. Setelah empuk, angkat, tiriskan, setelah dingin potong kotak-kotak kecil. sisihkan
kaldu beri kecap ikan, garam dan merica secukupnya
3. Tumis bawang putih hingga harum
4. Masukan ebi
5. Masukan daging babi, dan tahu
6. Beri bumbu-bumbu, kecap manis, kecap ikan, garam, merica secukupnya
7. Beri sedikit kaldu, masak hingga bumbu meresap
8. Setelah meresap, angkat, sisihkan.
Penyajian:
1. Siapkan sepiring Nasi
2. Beri daging dan tahu yang telah dimasak tadi.
3. Taburi sledri cincanng dan bawang goreng
4. Tambahkan kuah kaldu dari rebusan daging.
Bila suka tambahkan sambel kecap ^.^
