Baby Buncis tumis Daging

200gr Baby buncis
2sdm Minyak Goreng
150gr Daging babi cincang

1buah cabe merah, cincang halus
2cm jahe, cincang halus
3siung bawarng putih, cincang halus
2batang daun bawang, iris tipis
2sdm saus tiram
1sdt kecap ikan
1sdt gula pasir
merica secukup nya


















1. panaskan 2sdm minyak goreng di atas wajan anti lengket, masukan buncis
2. tumis-tumis hingga buncis layu dan agak kering, sisihkan di atas piring

3. panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
4. masukan jahe, cabe merah dan daun bawang, tumis higga harum dan matang
5. masukan daging babi cincang
6. tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica secukupnya
7. tamahakan sedikit air,
8. masak hingga daging matang
9. siramkan daging diatas buncis

Ulukuteuk Leunca

hmmm sebenernya gw juga baru nyoba yang namanya ulukutek leunca.
Ternyata rasanya enak juga. padahal seumur-umur belum pernah nyoba yang namanya leunca hehehe

200gr Leunca
100rg Oncom, potong dadu kecil
2 buah cabe hijau, potong serong
7 buah cabe rawit merah utuh

Bumbu Halus:
2buah Cabe merah
3siung Bawang merah
2siung Bawang putih
Sedikit kencur
Gula merah secukupnya
Sedikit terasi
garam secukupnya
2 lbr daun salam
1 batang serei

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
3. Masukan cabe hijau,daun salam dan serei
4. Masukan leunca, aduk sebentar,
5. TAmbahkan air, biarkan hingga air agak meresap
6. Masukan cabe rawit utuh
7. Tambahkan oncom, masak hingga air menyusut

Sop Kacang Merah

250gr Kacang merah

1.5 Liter air
3Lbr daun salam
3cm Lengkuas. Iris tipis
2siung bawang merah, iris tipis, goreng
1siung bawang putih, iris tipis, goreng
2buah Cabe merah
2Sdm Air asam Jawa
1buah Tomat
Garam, Gula merah secukupnya
Sedikit terasi


1. Rebus kacang merah bersama daun salam dan lengkuas, sedikit garam
2. Masukan tomat, air asam jawa, cabe merah
3. Tambahkan bawang meran dan bawang putih yang telah digoreng
4. Beri sedikit terasi
5. Masukan gula jawa dan garam secukup nya

Udang Goreng Mentega

250gr Udang segar, cuci bersih
2 buah jeruk nipis

1 buah Bawang bombay, Potong memanjang
2 siung Bawang Putih, Cincang
2sdm kecap inggris
2sdm Kecap Manis
1sdt Kecap ikan
3sdm Margarin
Merica Secukupnya


1. Lumuri Udang dengan perasan air jeruk nipis dan kecap inggris sishkan
2. Panaskan Wajan, Lelehkan margarin
3. Tumis bawang putih hingga harum
4. Masukan Bawang bombay, Tumis hingga harum
5. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna
6. Tambahkan kecap manis, kecap ikan dan merica
7. Masak hingga udang matang

Cumi Goreng Crispy

250gr cumi segar, bersihkan, potong cincin

2buah jeruk nipis

1 butir telur, Kocok lepas
4sdm tepung terigu
2sdm tepung beras
1sdm tepung maizena
1/2sdr baking powder
Garam dan merica secukupnya


1. Cumi beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10menit
2. Campur semua tepung, baking powder, garam dan merica
3. Celupkan satu persatu cumi kedalam kocokan telur
4. Lalu gulingkan diatas tepung
5. Goreng dalam minyak panas