Bihun Goreng

Hmmm bahan-bahan yang aku pake semuanya pake takaran "kira-kira" Hahahaha
Kalo masak mah sebenernya gua sih jarang banget bahan nya di timbang-timbang, jadi ya pake prinsip "kira-kira" aja deh ;)



1 Pack Bihun, Rebus jangan terlalu lembek, tiriskan
Udang kupas, tanpa kulit
Dada ayam fillet, potong dadu
Baso sapi
Caisim
Kol, iris tipis
2 Butir Telur, kocok lepas
2 batang Daun bawang,
2 batang Sledri
3 siung Bawang merah, iris tipis
2 siung Bawang putih, iris tipis
Garam, merica, kecap manis, secukupnya
Minyak untuk menumis


1. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak
2. Masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum
3. Masukan udang dan ayam, tumis hingga berubah warna
4. Masukan telur yang telah dikocok, orak arik
5. Masukan daun bawang dan sledri
6. Kemudian tambahakan caisim dan kol, masak hingga sayuran layu
7. Masukan bihun, tambahkan, garam, merica, dan kecap secukupnya. Aduk hingga rata.

Tumis Pare

3 buah Pare, iris tipis, beri 1sdm garam kemudian remas sampai layu, cuci bersih.sisihkan
1 papan Tempe, potong kotak, goreng kering

Bumbu Halus:
2 buah Cabe merah besar
3 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih

2 Sdm Kecap Manis
1 Sdt Gula Pasir
Garam, Merica Secukupnya
Air secukupnya


1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukan pare
3. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica secukupnya
4. Tambahkan air, masak hingga air menyusut
5. Masukan tempe, masak lagi sebenta
6. Angkat, sajikan :)

Sup Sosis

Salah satu sup favorit ku hehehe. Bikin nya gampang tapi rasa nya maknyes hahaha Apalagi kalo makan nya pake cabe rawit+kecap asin :)














1/2 ekor Ayam, Rebus
250gr Sosis Babi
500gr Wortel
Kembang kol
Bawang Daun
Tomat

1. Rebus Ayam,bersama daun bawang dan tomat, sisihkan kaldunya.
2. Ambil daging ayam, kemudian potong dadu
3. Masukan ke dalam kaldu, daging ayam, dan sosis
4. kemudian masukan wortel,
5. setelah wortel setengah matang, masukan kembang kol.
6. Masak sampai semua sayuran matang (Sebaiknya sayuran jangan terlalu lunak/empuk)