Nai Lengko

Yang aku buat saus nya agak kemerahan ya...soale aku pake cabe rawit nya agak banyak, lagi pengen makan yang pedes-pedes sih hehehe



Tempe, potong dadu kecil, goreng kering
Tauge, seduh air panas
Timun, rajang
Kucai, potong pendek

nasi putih
kecap manis
emping
bawang goreng

Saus kacang:
100gr kacang tanah
2siung bawang putih, goreng
1buah cabe merah
5buah cabe rawit(tergantung selera)
garam dan gula merah secukupnya.
air panas secukupnya

1.haluskan semua bahan saus,
2.beri air panas sampai mengental

penyajian:
1. Taruh nasi putih diatas piring
2. Beri toge, tempe, timun
3. siram dengan saus kacang
4. taburi dengan bawang goreng
5. siram dengan kecap manis
6. sajikan dengan emping goreng.

Spagheti Bolognaise

Lagi pengen makan spagheti bolognaise... mmmmm slurrrpppp pasti yummy nih hehehe
gimana mo kurus yah???koq yg di pengen in makanan mlulu hahaha



125gr daging sapi cincang
1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang halus
2 siung bawang putih
2 buah tomat, rebus, buang kulit dan biji lalu dihaluskan
40gr cheddar cheese parut
2 sdm saus prego
5 sdm saus tomat
1sdt gula
1sdt garam
1sdt oregano
100ml air
5sdm butter/margarin

directions:
1. panaskan butter
2. masukan masukan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga harum dan layu
3. masukan daging sapi, masak hingga berubah warna
4. masukan tomat yang sudah dihaluskan
5. tambahkan saus prego, saus tomat, gula dan garam
6. beri keju parut dan oregano
7. tambahkan air
8. masak hingga air surut

penyajian:
rebus spagheti dengan sedikit margarin dan sedikit garam
letakan diatas piring, siram dengan saus daging.

Ayam cah Jamur

1potong dada ayam, iris tipis
1pasang ati ampla, iris-iris
setelah daging dan ati di iris, beri:
1/2 sdt kecap ikan,
1/2sdt ang ciu,
1/2sdt maizena,
sedikit merica. diamkan sebentar

1 buah kembang kol, ukuran kecil
1 buah wortel, iris serong tipis
1 kaleng jamur champignon
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
3 cm jahe, di iris tipis
2 sdm kecap ikan
air,merica, garam, gula secukupnya
larutan maizena secukupnya

directions:
1. tumis bawang putih sampai harum,
2. masukan bawang bombay, kemudian daun bawang, jahe,tumis sampai layu
3. masukan daging, tambahkan sedikit air
4. masukan wortel, kembang kol, dan jamur
5. beri kecap ikan, garam, gula, merica secukupnya
6. tambahkan air secukupnya, masak sampai semua sayuran matang]
7. untuk mengentalkan, tambahkan larutan maizena

Bakut Kuah Sayur Asin

Bakut kuah sayur asin emang masakan yg biasa banget, dan pasti semua orang suka.
tapi resep nya gak semua orang sama sih...klo aku biasa dikasih irisan bawang merah, rasanya jadi lebih manis dan gurih....yummmmmyyyy



250gr iga babi(bakut)
1 ikat sayur asin, potong2
3 siung bawang merah, iris tipis
1 buah tomat ukuran sedang
kecap ikan, garam dan merica secukupnya


direction:
rebus semua bahan, sampai daging empuk
setelah empuk, masukan sayur asin, rebus lagi sebentar hingga sayur asin empuk

Ayam Panggang ala Char siu

1 dada ayam utuh
1sdm tauco,haluskan
1sdm angkak,haluskan
1sdt go hiong
1sdm arak merah
garam, gula merica secukupnya


direction:
rendam daging dengan semua bumbu, diamkan 1-5 jam
panggang dalam oven sampai matang